Una storia d’altri tempi..
Una storia che attraversa tre secoli e quattro generazioni.
Una storia che vale la pena raccontare.
Era la fine del 1800 quando Rosa Orrù e Giuseppe Schirru, benestanti proprietari terrieri e allevatori di bestiame, costruirono la loro dimora nel paesino di Orroli.
Fu la Sig.ra Rosa a far dono della proprietà suo figlioccio, Paolino Schirru, dando inizio a una tradizione famigliare che si tramanda di generazione in generazione.
Paolino Schirru diede a sua volta l’abitazione in eredità a sua figlia Rosa Maria, il vero anello di congiunzione tra il passato e il presente della famiglia.
Come la Sig. Rosa fece agli inizi del secolo scorso, anche Rosa Maria, cent’anni più tardi
scelse di affidare la gestione dell’abitazione a suo figlioccio, Paolo Schirru.
Il nome Sa Pardina, che in lingua sarda significa “la madrina”, vuole quindi essere
un doppio omaggio: a colei che ha iniziato questa speciale tradizione e a colei che oggi contribuisce a tramandarla.
Per via della sua storia più unica che rara, Sa Pardina è molto più di un semplice Bed and Breakfast.
Accogliere i clienti è il nostro lavoro.
Tramandare la storia della casa, contribuire alla diffusione delle tradizioni raccontando l’anima più vera di Orroli e del Sarcidano è la nostra missione e la nostra passione.
Paolo Schirru
